Sodalı Türk kahvesi son zamanlarda evlerde ve pek çok cafede tercih edilen bir içecek türüdür. Soda ile yapılan Türk kahvesi, normal su ile yapılan Türk kahvesine göre daha lezzetli olmaktadır. Sodalı yapılan Türk kahvesi şeker ekleme durumuna göre kalorisini artırabilen bir içecektir. Fakat normal şekilde yapılan 1 adet Türk kahvesi sodalı olarak yapıldığında 45 kalori olmaktadır.
Türk kahvesinin içimi oldukça lezzetlidir. Özellikle yemeklerden sonra 1 Türk kahvesi hem hazmı kolaylaştırır hem de keyif verir. Günde 1 adet tüketilen Türk kahvesi sağlık açısından da pek çok faydaya sahiptir. Sodalı Türk kahvesi ise hem daha hazmı kolay hem de mideye daha yararlıdır.
Sodalı Türk Kahvesi Tarifi
Sodalı kahve tarifi oldukça basittir. Öncelikle sodalı Türk kahvesi için gerekli olan malzemeleri ayarlamak gerekir. Bu malzemeler 1 kişilik Türk kahvesi için;
– 1 fincan soda yani maden suyu,
– 1 tatlı kaşığı Türk Kahvesi ve 1 ya da 2 tablet çikolata.
Kahve içerisine çikolata eklendiği için pek fazla şekere ihtiyaç duyulmaz. Hatta çikolata kahveye yeterli şekilde tat vermektedir. Kahvenin yapılışı için;
-Öncelikle kahve, soda ve çikolata bir cezveye alınır.
-Kısık ateşte bu 3 malzeme yavaş yavaş kaynatılmaya başlanır.
-Köpükler oluşmaya başlayınca fincana köpükler alınarak, daha köpüklü bir Türk kahvesi elde edilir.
-Kahve kabarınca da ocaktan alınarak, fincana dökülür.
Sodalı Türk Kahvesinde Püf Noktalar Nelerdir?
Sodalı Türk kahvesi normal su ile yapılan Türk kahvesine göre daha çok köpüğe sahip olur. Bu nedenle Türk kahvesi yapılırken soda kullanımı daha iyi olacaktır. Soda kullanımı kahvenin tadında herhangi bir tat bozukluğuna
neden olmaz. Aksine kahvenin daha lezzetli ve köpüklü olmasını sağlar.
Sodalı Türk kahvesinin içerisine ister bitter isterseniz sütlü çikolata atabilirsiniz. Sütlü çikolata kahvenin daha yumuşak içimli olmasını sağlar. Çikolataları sade kullanmak da oldukça önemlidir. Eğer çikolata koymak istemezseniz istediğiniz kadar şeker ilave edebilirsiniz. Fakat hem çikolata hem de şeker kahvenin yapısını ve tadını bozacaktır. Bu nedenle kahve yaparken iki tatlandırıcıdan birisini tercih etmenizi öneririz.