Kahve Öğütücü Tipleri İyi bir kahve için doğru öğütmenin gerekli olduğunu belirttik. Bu noktada karşımıza kahve öğütücü tipleri, yani kahve öğütme makineleri çıkıyor. Her makinenin öğütme şekli ve sonucu farklı olduğu için doğru öğütme makinesini kullanmanızda fayda var. Peki, kahve öğütme makineleri türleri ve özellikleri neler? İşte detaylar: El değirmeni kahve öğütücüleri: Bu tür kahve […]
Kahvesi Lezzetli Mi? Zaman içerisinde kahveye verilen önemin artması, kahve tüketiminin de artmasına ve sadece kahvenin kendisinin değil, pişirilmek ve sunulmak için kullanılan araç ve gereçlerinde çok daha özenli, dikkatli üretilmesini sağlamıştır. Kısa zaman içerisinde her biri ayrı sanat eseri olan kahve kavurma tavaları, cezveler, bardaklar üretilmeye ve kullanılmaya başlanmıştır. Kahve hazırlamak zahmetli, dikkat ve […]
Filtre kahve kağıdı ile kahve hazırlamanın en önemli aşaması şüphesiz ki süzülme aşamasıdır. Süzülme aşaması kahve tadının son halini almasında etkilidir. Bilindiği üzere kağıt filtreler lifli yapı içermektedir. Söz konusu durum kahveyi lezzetlendiren yağların kahveye geçmesini engeller. Eğer yağın kahveye lezzet katmasını istiyorsanız muhakkak plastik ya da metal filtre tercihinde bulunmalısınız. Kahvenin kağıdı biyolojik yapısı […]
Kahve asırlardır tüketilen içeceklerden bir tanesi. Dünyanın sadece belli bölgelerinde yetişen bitki, buralardan büyük emeklerle toplanarak tüm dünya geneline yayılıyor ve insanların 7/24 tüketebildikleri bir içecek haline geliyor. Ülkemizde kahve dendiği zaman akla ilk gelen Türk kahvesi oluyor; fakat çoğu kişinin zannettiği gibi bu, Türkiye’de yetişen, yerli bir kahve değil. Çünkü Türkiye ikliminde kahve yetişmiyor! […]
Türk kahvesinin tadının güzel olması ve bol köpüklü olması için gerekli şartlardan birisi taze kavrulmuş olmasıdır. Eğer kahveniz taze kavrulmuş ve kaliteli kahve çekirdeklerinden yapılmış olursa alacağınız lezzet çok daha iyi olacaktır. Yüksek rakımlarda yetişmiş, üretimi son derece zahmetli, ağızda bıraktığı tat ve lezzet itibariyle diğer kahvelerden farklı olan 0 Arabica kahve çekirdekleri bu bakımdan […]
Tüm dünyanın rağbet gösterdiği kahve bahis mevzu olduğunda çoğumuz onu sıcak bir içecek olarak hatırlarız. En azından bir süre öncesine kadar böyleydi. Fakat insanın aklına sıcak yaz günlerinde de kahve geliyor. Çünkü bambaşka bir lezzet. Tek bir kahve çekirdeğinden onlarca demleme yöntemi, onlarca ilave malzeme ile yüzlerce farklı tat alabiliyorsunuz. İşte soğuk kahve de bunlardan […]
Kahve tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de en çok tüketilen içeceklerden birisidir. Her ne kadar ülkemizde kahve bitkisi yetişmede de sadece pişirilme yönteminden dolayı bugün Türk Kahvesi adıyla anılan bir içeceğimiz mevcuttur. Evet, tük kahvesi güzel… Fakat kahve çok enteresan bir içecek türü. Farklı yöntemler kullandığınızda aynı çekirdekten çok daha çeşitli lezzetleri alabiliyorsunuz. Bunlardan birisi […]